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• 之前去长沙旅游，在7mall选择了费大厨，排队感觉也还可以，小炒肉自然是好吃的，最惊艳的莫过于那道鲫鱼，所以这次看到公众号开到上海，果断关注，在试营业期间就去吃了。之前参加公众号活动，收到了一张品鉴券，还是蛮幸运的。说是20号开始试营业，到看到有顾客19号就去了，而且取号说是下午四点，后来服务员说其实两点就开始了，所以四点零几到的那边，取的号已经蛮后面了。薄荷环境招牌的绿色门头，店面里也是一水的绿色装修，店门口有很多绿色的小电饭煲，每桌点米饭的话会拎过去一个。店面不大，里面有33张左右桌子，但是号给了将近两百个，虽然中间有很多没用的，但是翻桌子真的很慢。我们从四点零几去取的号，五点开始叫，玩了好久上来等了也好久，假不多八点半才吃到，真的好执着。服务铃服务等位时间久，有服务员推着小推车，时不时送茶水小吃，但是叫号的机器声音小，全凭服务员扯着嗓子喊，然后不在的号叫很多遍，很执着，在等位的人呢倒不着急，这个真的是令人心焦。到了很晚的时候被告知几个招牌菜没有了，我心心念念的鲫鱼也没有了，本来想放弃了，朋友说算了，来都来了，对，中国人的来都来了，好吧。最后上桌点菜的时候，牛肉，鲫鱼，豆腐很多菜都没有了，服务员小哥一开始告知没有牛肉了，后来走过来说有两份，再差不多我们快吃完了，另一个领班还是经理说确实没有了，这一波操作很迷。不过他们见我们很多点的菜没有了，赠送了我们一道菜，至少能安抚下我们受伤的心灵。费大厨辣椒炒肉招牌的辣椒炒肉，那个桌上有个小灶台，上来一个小的章丘铁锅，里面有个小铲子，还是蛮有趣的。炒肉里面有白木耳，师傅在门口的配菜间现切的肉，辣椒，辣椒不辣，蛮清新的，咸淡适中，就是有点油。香芋蒸排骨蒸排骨蛮好吃的，芋头非常的软糯鲜甜，芋头满分。砂锅粉丝煲粉丝煲也是上来一个大煲，热呼呼的，有种海鲜味，粉丝是偏硬的那种，还可以。海带苗龙骨汤点了一盅汤，海带排骨，中规中矩。口味鸡爪这个鸡爪之前看人家点评很辣，吃了一只，真的超级辣，感觉辣的不是很正常的，不吃辣的人不要点，吃了后劲很足。泡椒鸡杂鸡杂泡椒酸豆角一起炒的，量还蛮多，口味酸辣，比较下饭。小锅东北鲜米饭米饭很棒，是东北大米，很有嚼劲，两个人一个小锅，配着下饭菜，原本以为吃不完，后来发现两个人还是可以的。总的来说和长沙吃的没有区别，就是几道喜欢的菜都没了，柠檬茶，牛肉，鲫鱼，蛮可惜的，感觉试营业稍微有点混乱，还没做好准备，还需要多总结问题。下次带朋友再去的时候希望能更好，能吃上想吃的菜。
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• 实在太爱湘菜了因为十分想念长沙想念费大厨，就在点评里搜索，发现上海要开新店了！改变了一点行程，冲来上海，我是真爱位置这是上海首家，开在环球港3楼最北应该是吧，第一次来这个商场我有点晕头转向的远远就看到了它绿绿的方块招牌薄荷环境一如既往的绿色和白色，店面看起来很干净，还有展示柜，里面看到好多辣椒菜品费大厨辣椒炒肉名字就叫这个，招牌一定要点，桌桌必点。大块的螺丝椒没有熟到软烂，按店员的话就是还可以当水果吃，确实，口感上还保有一定的脆度但也没了生味，这个平衡挺好的，我平时不吃青椒的也会吃。肉片的话我感觉有两种熟度的，因为我有吃到焦脆的，偶尔有几片超级香。最喜欢里面白色的兔耳菌，脆脆的。会有一点点咸和油，不过huo上米饭，香！造！即使不饿，才吃的东西没多久，也吃掉了一整碗米饭！皮蛋青椒擂茄子虽然卖相不好，但是我爱吃。费大厨怎么这么会做辣椒，这个一点都不像辣椒，擂完之后三种菜配合蒜和调料混在一起，没有他们突兀刺激的味道了，很融合。藕尖炒肚丝藕带和肚丝的结合，酸酸辣辣的，相对比较清爽，藕带脆脆的，朋友很喜欢吃。大王冰柠檬茶真的是超级大一杯，其实我觉得两个人点一杯就够了，服务员很贴心给了两根吸管。小锅东北鲜米饭其实湘菜还有一个经典就是米饭我记得第一次去长沙吃饭的时候，服务员端了一个电饭煲出来，我多少有点震惊。即使我不饿也还是塞进了一碗米饭，心疼没吃完的饭。下次一定饿着去吃一锅！ps现在的绿色小电饭锅好可爱啊！考虑出周边么哈哈哈哈哈服务铃服务一如既往，很贴心的各种服务。按区划算的服务员，不会走动太远，当我有需求的时间会及时出现。真的是给我解馋了！这次因为只有和朋友两个人，也不太饿，只吃到了3个菜，还有好几个想吃的菜没有吃到，下次再来！香煎鲫鱼芋头蒸排骨等我！
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• 费大厨终于开到上海来啦费大厨辣椒炒肉最好吃的当然还是这道辣椒炒肉！肉汁拌饭吃三碗！香额香芋蒸排骨芋头很软糯喜欢吃芋头的一定要点排骨有点咸了丝瓜焖蛏子肉好吃！很鲜！里面也放了青辣椒所以也有一些些辣湘辣跳跳蛙这个牛蛙就感觉一般般额大王冰柠檬茶好喝呀一口下去爽歪歪整体来说还是很满意的菜的价格没有涨很多味道也和长沙的一样好吃！但是有一点米饭6块钱一位是不是太贵了如果想吃的第一批的建议大家三点半左右就要来排队了哦！
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• 期待已久的费大厨终于开业啦！早早得就约了小伙伴一起来！虽然本来说6.19试营业乌龙了变成仅内部测试了但6.20还是来了！！！必须开业首天来打卡！根据前一天踩点打探来的消息，奔着晚市来的，说是4点开始取号5点放人，本以为我提前15分钟来应该够了吧，没想到还是小看了！！！已经好长一条队伍了呢！排到4点05分我才取上号，而且据说只能是第二轮的了意味着至少6点多才能吃上，悲伤事实证明果然是第二轮，等到6点才进去的！期间坐在外面等位的时候，一直有服务员小姐姐推着小车车问要不要喝饮料柠檬水雪碧可乐或零食青豆薄荷糖，本来还吃得挺欢乐，但小姐姐实在招呼我们招呼得过于勤快了最后只能婉拒她一会儿该吃不下了！坐下来扫码点单！把想吃的都点了一遍哈哈哈哈餐具也是现上的，服务员戴着白手套，拿着刚刚高温消毒来的碗筷，还热乎着呢，桌上也摆有公筷，不过纸巾是需要收费的哦上菜速度还是挺快的撒费大厨辣椒炒肉定价比长沙的贵了10块，不过还在能接受范围内，毕竟是开在上海，还是热门商圈可以理解比楼上某家手下留情多了口感对我这个仅在长沙和深圳各吃过一次的人来说还是跟记忆中一样的，好香好好吃配上小锅东北鲜米饭，感觉棒极了！就是量如果能再大一点就更完美了！大王冰柠檬茶这个是辣椒炒肉的绝配拍档哈哈哈不过没想到真的是巨大一杯！！！吓到了，比脸还大！两只手都握不全！不过主要还是冰块和水，整体口感还是偏淡的，一杯要19块不算特别贵吧但也不便宜但微信注册个公众号可以免费领券兑换，慎！小炒牛肉菜单上标注两颗辣椒，比辣椒炒肉还辣一个等级，做好了被辣到要过水吃的准备，没想到今天的我战斗力这么强，都没怎么觉得辣！难道是冰柠茶和白米饭的功劳但是是好吃的！定价比辣椒炒肉还要贵10块呢，可能是因为牛肉吧，不过如果牛肉能更大块一点就好了嘻嘻嘻嘻香芋蒸排骨香芋很粉嫩，排骨要趁热吃才不腻，整体还可以，凉了就不好吃了个人感觉皮蛋青椒擂茄子服务员端上来后会问要不要擂好再上，我们说要，哈哈哈应该也可以自己来擂的，有趣！就很湖南特色的一道菜吧，而且很健康的亚子，毕竟都没有肉核桃包点评上领取的券，一人一个，直接给店员核销就行，3只比想象中的小，不过还挺好吃的，就是最后吃撑了有点吃不太下硬吃下去的，但大家一致觉得是好吃的。海带苗龙骨汤为了凑单点的，还行吧，没什么特殊的感觉薄荷环境店面说实话看着挺大，毕竟宽度在那儿，但店里应该是挺小的，第一天晚市才发了150个号好多人5点来排队就被告知号发完了，不知道之后会不会好点，毕竟明天周一还打算下班带同事来吃呢，要是下班过来连号都没了可多尴尬呀店里整体由内而外都是绿色的，很养眼哈哈哈哈服务铃服务服务员女生为主，小姐姐人都挺好的，就是有时候有点懵懵的今天入座后居然还被认出来是不是昨天来过哈哈哈哈没想到！提一点小小的建议入座后虽然有提供一大桶柠檬水，不过建议给每位顾客倒下水吧门口等位的时候小姐姐们倒是倒得很勤快当我们给自己倒完3杯后，倒是把我们的大壶拿去加满了，也是贴心的因为有幸得到了几张代金券，同时注册微信会员的时候每个人都有送柠檬茶，希望一开始点单的时候能主动提一下，说下使用规则，代金券和柠檬茶券是不好一起用的也可能是我一开始没问清楚搞忘了srds如果有人可以提示一下就更好，毕竟应该有很多人有代金券来着总感觉今天第一天有点凌乱哈哈哈，从排队领号到进场，好像节奏还没适应好，有点手足无措呢下周还要再来两次的，希望下次可以早点取到号不用排这么久，祝福自己也希望费大厨越来越好呢。
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• 新开张的店生意太好啦排队居然排了三个小时二十分钟没办法吃的人太多门口座位上全是人香煎大鲫鱼好大一条鲫鱼煎过了而且还肚子上开了几道口子特别入味了味道太诱人了啊小炒猪肝猪肝烧的比较嫩也很下饭酸辣鸡杂里面有鸡肠鸡胗鸡蛋吃不出酸味来辣度还好肠子比较多脆脆的放鸡蛋感觉有点奇怪啊香芋蒸排骨不辣的菜香糯可口解辣老冰棍这个冰棍香精味道有些重所以没吃几口放弃了打卡收藏的核桃包没有了送了饮料服务很周到上菜速度蛮快的打包盒密封性很好就是盒子上的丝带很细比较勒人有机会再来打卡。
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• 上海首店打卡拖朋友领到优惠券的福，作为一个湖南人，在首日来排队吃吃吃。虽然4点才开始取号，虽然小伙伴345就到了门口排队，我们还是等到了第二波才进去。但是等位也没有很无聊，有小姐姐一直推着小推车倒饮料和发小零食。等到将近6点，我们终于排上了！费大厨辣椒炒肉yyds！比在长沙吃的，瘦肉多些，很香！有些许肥肉，但完全不腻！小炒黄牛肉y1s1这个挺好吃的，也很下饭，相比较楼上那家没有说楼上不好的意思！，这个从辣度到价格，都是比较让人接受的。香芋蒸排骨刚上桌的香芋蒸排骨就是最好吃的。软糯的，香香甜甜。皮蛋青椒擂茄子这个感觉有点点淡了。核桃包活动免费送的，但是很好吃的！海带苗龙骨汤我还挺喜欢喝汤的，有单人一盅的，也有大份的。看人数选择合适的就行。大王冰柠檬茶超大一杯，冰爽解辣，对不太能吃辣的人来说，就是救星。综合来说，第一天试营业，有忙乱可以理解，希望越做越好呀！
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• 新开业的小炒肉不能错过呀生意爆火晚市五点开始营业四点钟到店拿号排队的五点多入座已经是十分快速了门口排队的时候有柠檬水和雪碧可乐还有一些小零食费大厨辣椒炒肉上菜的时候服务员会灰常认真的报菜名然后上锅子小炒肉在辣椒的衬托下看起来很诱人了吃起来又香又入味看到厨师在切猪肉原材料品质很不错呀香芋蒸排骨芋头很软糯排骨切成四方小块带骨的吃的时候要小心不然小骨头碴子可是要塞牙的小炒猪肝猪肝味道灰常好新鲜入味感觉比小炒肉更下饭脆脆香虾饼一共有五个和我想象的不一样还以为是泰式的那种是我想的太好了这是炸的蔬菜上面有一颗虾带虾壳的那种核桃包打卡收藏的核桃包不能错过每个人只能兑换一个形状长的像核桃馅料是甜甜的小锅东北鲜米饭每桌一个小电饭锅吃不完还能再来一份6元还是挺划算的特别是这些湘菜都很下饭配米饭吃很合适服务很不错的服务态度很nice有求必应介绍菜品也清楚准确感觉受过专业培训服务细心主动让人感觉宾至如归。
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• 1块钱吃费大师小炒肉，怎么吃微信可以领100元无门槛券，知道很火一定会排队，我就2点45分到店，已经没人排队了，点了85元的烤鸡加15元一个排骨汤，买一个打包盒，101-100，付了1块，这家店服务很好，鸡上来后会主动帮你撕哦，我吃着吃着，到4点半再取一个号，5点再进来，点了虾饼炒嫩，一个香芋排骨，很酥嫩，汤汁拌饭，大米一人一个锅，赞，好点了人气的冰红茶，99元加个打包盒，100元正好一张微信券，整单付了1元，打包给老婆当夜宵，
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• 去吃饭排队太厉害了，什么时候都是好多人。星期一去的，晚上8点啦，还有好多号，就差一点不发号了，估计还是自己面相善良才拿到号的！费大厨辣椒炒肉这个菜的量有点丰富！那个带训师特别有底气的话术有震撼的感觉！毕竟全国第一香煎大鲫鱼这个最湘啦！很带劲的！各种香味，还带酥脆！特别表扬门口的小姐姐服务特别好，香酥小豆子无限量供应！亲切，热情！
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